" Boeuf à la broche " le 8 juillet 2007 à Paris

dimanche 8 juillet 2007 - Parvis de l'Hôtel de Ville

Pour le plaisir des yeux et des papilles... de la cuisson des boeufs rôtis entiers à la broche sur charbon de bois, prélèvement de pièces de viandes mises à cuire sur grill , jusqu'à leur découpe fine pour leur dégustation ...

A l'image : L'un des boeufs entiers rôtis à la broche déjà largement découpé après moins d' 1/2h de travail

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