" Boeuf à la broche " le 8 juillet 2007 à Paris

dimanche 8 juillet 2007 - Parvis de l'Hôtel de Ville

Origine des 'compagnons St-Jacques de la boucherie'. Au moyen-âge, les étals de la boucherie parisienne étaient installés sur un terrain royal, à proximité de l'église Saint-Jacques, devenue Saint-Jacques-de-la-Boucherie, où se réunissait la confrérie. C'était là le centre vital de Paris. La Tour, élevée entre 1509 et 1523 grâce aux moyens financiers de bouchers, est le seul vestige de l'église, détruite en 1797.
>> Image La Tour St-Jacques en cours de restauration depuis mars 2006 a dévoilé son haut en mai 2007

A l'image : Bertrand Delanoë et les compagnons de St-Jacques de la boucherie du Nord Pas-de-Calais

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